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Nuestra Historia
Este celebre cóctel a lo largo de más de un siglo ha evolucionando hasta convertirse en un fenómeno global. En la actualidad, esta posicionado como uno de los diez cócteles más populares y consumidos en todo el mundo, y reconocido como el coctel #1 mas vendido en Italia.
Cuando los hermanos Luigi y Silvio Barbieri decidieron presentar su innovador aperitivo, Aperol, en la Feria Internacional de Padua.
Comenzarón las raíces del Aperol Spritz. Durante la ocupación austro húngara en la región del Veneto. Se cuenta que los soldados austriacos mezclaban vino blanco con agua con gas para crear una bebida más ligera y refrescante.
Cuando este aperitivo ganó popularidad, conquistando los bares de Venecia y otras regiones de Italia. La palabra "spritz" proviene del alemán "spritzen", que se traduce como "rocío", "rociar" o agregar un chorrito de agua al vino.
El Aperol Spritz perfecto se prepara con vino espumoso, el característico licor Aperol y un toque de agua con mineral.
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